Commis Chef - Pullman Aeroporto di Sydney -
Descrizione
Accor sta cercando un Colazione Chef per unirsi al loro team dinamico e professionale. Segnalando direttamente allo Chef Executive, sarete responsabili dell'efficiente ed efficace funzionamento del dipartimento di cucina.
Se amate la varietà della tua giornata e siete appassionati di preparazione e presentazione del cibo oltre a fornire una cucina di qualità con un tocco - allora questo è un ruolo per te!
I doveri essenziali per il ruolo includono, ma non sono limitati, quanto segue:
• Assistere con l'ordinazione di prodotti alimentari necessari in base alle esigenze e alle esigenze aziendali.
• Preparare il luogo mis-en come richiesto.
• Preparare e presentare voci di menu che mostrano varietà e fantasia, entro i margini di costo specificati dall'hotel.
• Garantire una rigorosa rotazione del magazzino e un minimo di spreco, per cui sarai responsabile dell'attuazione e del mantenimento delle procedure di controllo delle scorte.
• Tenere tutte le aree di lavoro pulite e ordinate. Assicurarsi che tutte le apparecchiature siano mantenute, servite e pulite.
Per avere successo per questo ruolo, avrete diritti illimitati in Australia e dimostrerai una vera passione per Food and Beverage. Sei commercio qualificato e ha esperienza precedente in un ruolo o ambiente simile. Tu sei servizio guidato dal cliente e hai la capacità di multi attività. Lei si sforza bene sotto pressione e ha la capacità di rispettare scadenze strette. Sono disponibili a lavorare vari spostamenti, tra cui le prime mattine, le serate tardive, i fine settimana ei giorni festivi. Hai la possibilità di lavorare autonomamente e all'interno di una squadra.
In cambio, vi forniremo un pacchetto di stipendio competitivo, opportunità di sviluppo della carriera, un ambiente di lavoro divertente e gratificante, pulizia a secco e sconti alberghieri in tutto il mondo.
Commis Chef - Pullman Sydney Airport - 21514
Description
Accor is currently seeking a Breakfast Chef to join their dynamic and professional team. Reporting directly to the Executive Chef, you will be responsible for the efficient and effective operation of the Kitchen department.
If you enjoy variety in your day and are passionate about food preparation and presentation as well as delivering quality cuisine with a flair - then this is a role for you!
Essential duties for the role include, but are not limited to the following:
•Assist with ordering necessary food items accordingly to business needs and demands.
•Prepare mis-en place as required.
•Prepare and present menu items showing variety and flair, within the cost margins specified by the hotel.
•Ensure strict stock rotation and minimum wastage, whereby you will be responsible for implementing and maintaining stock control procedures.
•Keep all working areas clean and tidy. Ensure all equipment is maintained, serviced and cleaned.
In order to be successful for this role, you will have unlimited working rights in Australia and demonstrate a genuine passion for Food and Beverage. You are trade qualified and have previous experience in a similar role or environment. You are customer service driven and have the capacity to multi task. You cope well under pressure and have the ability to meet tight deadlines. You are available to work varied shifts, including early mornings, late evenings, weekends and public holidays. You have the ability to work autonomously as well as within a team.
In return, we will provide you with a competitive salary package, career development opportunities, a fun and rewarding work environment, dry cleaning as well as hotel discounts worldwide.
link per aderirire online :
https://accor.taleo.net/careersection/2/jo...8&source=Indeed
